Logo                 Fb Insta Pin Tw
SEARCH
STAY IN TOUCH


Luster tipt: cadeauboeken voor foodies

Gert Unplugged Overzichtsbeeld Midden Oosten 275

De man die een paar keer per jaar alles uit de kast haalt om de perfecte feestmaaltijd op tafel te toveren, de vriendin die lid is van een kookclub, de fijne collega die zijn weekends het liefst van al in de keuken doorbrengt: doe ze plezier met een kookboek onder de kerstboom, vol met recepten die erom smeken ...

verder lezen

Luster tipt: cadeauboeken voor nostalgici

Blog Cafe

De oma die helemaal mee is met trends maar toch ook heimwee heeft naar de tijd toen, de hippe vriendin die genoeg heeft van de ratrace en back to basics wil, de papa die al eens durft te verzuchten dat hij houdt van puur en simpel: doe ze een plezier met een boek onder de kerstboom dat hen terugvoert naar mooie...

verder lezen

Dingen om te doen op een extra dag

Scrhikkel Tuin

29 februari. Het gebeurt maar één keer in de vier jaar dat je zo’n extra dag in de schoot geworpen krijgt. In plaats van als een gewone werkdag de annalen in te gaan, verdient deze maandag het eigenlijk om volop benut te worden voor leuke dingen. Dingen waarvoor we die andere 365 dagen van h...

verder lezen

5 buitengewone adresjes in Groningen

Screen Shot 2016 02 04 At 12.00.36

Als je de afgelopen weken ergens in de buurt van planeet aarde hebt vertoefd, dan weet je dat David Bowie overleden is, en dat in het Groninger Museum nog tem zondag 10 april de internationale expo loopt die gewijd is aan zijn leven en werk. Als het u nog lukt om kaartjes te bemachtigen, mooi zo, maar neem het ...

verder lezen

Luster tipt: 5 perfecte hideaways

Vsco Photo 1

Valentijn, schmalentijn. Hoe langer hoe meer mensen weten het: een keer per jaar bloemen of chocolade kopen, dat heeft weinig of niets met romantiek te maken. Neem het van ons aan: op tijd en stond even aan de drukte van elke dag ontsnappen, het doet een mensenhart veel meer deugd dan een mooie bloemekee. Hier ...

verder lezen

3 fijne eetplekken in Londen

Ba Ofront

In het boek Unplugged, het eerste boek van chef-kok Gert De Mangeleer, toont de chef naast talrijke creatieve maar zeer toegankelijke recepten tevens zijn belangrijkste inspiratiebronnen.  Een daarvan is Londen en daarom nam hij ons samen met auteur Jan Scheidtweiler en fotograaf Piet De Kersgieter mee naa...

verder lezen

5 culinaire adressen uit Melting Pot

Mp Toukoul 00476 Copy

Blogger en columnist Guido Everaert portretteerde in Melting Pot twintig buitenlandse chefs en foodies die zich met hun passie in ons land hebben genesteld. Zij geven in het boek op hun beurt hun favoriete adresjes door om te eten, te drinken en te lachen met vrienden. ‘We wilden geen koffietafelboek, maa...

verder lezen

Karin tipt: Winterse lodge in Noordwijk

928757 422187071278056 1475843353 N

Haal jij net als wij in de herfst en winter tonnen energie uit een lange strandwandeling, een stevige zeebries en bijhorende tranende ogen? Maar vind je het tegelijkertijd vreselijk jammer dat de strandbars, waar het in de zomer zo zalig hangen is, intussen allemaal weer zijn afgebroken? Goed  nieuws, want...

verder lezen

Tips van fotografe Regula voor de ideale foodfoto

Hemelse Soepen Regula Ysewijn

De Belgische culinair fotografe Regula Ysewijn heeft onder de naam Miss Foodwise een inspirerende foodblog en Instagramaccount waarmee ze een indrukwekkende schare fans heeft weten verzamelen. Ze fotografeerde het boek Hemelse Soepen, en werkte daarvoor nauw samen met Yotam Ottolenghi-chef Nicole Pisani en aute...

verder lezen

Luster sprak met: Saskia Naafs en Guido van Eijck

Jerusalemkerk Oud West

Saskia Naafs en Guido van Eijck werken beiden als freelance journalist in Amsterdam. Saskia schrijft regelmatig voor dagblad Het Parool over muziek, cultuur en het leven in de stad. Guido schrijft onder andere over onderwijs voor De Volkskrant en is hoofdredacteur bij Yournalism, het crowdfundingsplatform voor ...

verder lezen

Karin tipt: Picknickers in Friesland

Screen Shot 2015 06 05 At 12.07.40

Nederland, Friesland. Wars van alle (onjuiste) clichés over middelmatig voedsel en een onnavolgbare taal, een heerlijke streek om er eens tussenuit te trekken. Karin was er onlangs en viel als een blok voor deze food bar waar het ongerepte buitenleven samenkomt met hemels home made lekkers. Wat trekt ...

verder lezen

5 helden van het echte eten

Corazon3

Deze week hielden we dit heerlijke boek van foodcollectief Alle Dagen Honger feestelijk boven de doopvont in DE Studio in Antwerpen. Het was een meer dan geslaagde avond met lekker ambachtelijk eten van enkele van 'de helden van het echte eten' die in het boek voorgesteld worden. Behalve Barbara en Joha...

verder lezen

5 keer insecten op het menu

Insecten

Verfijnd, smaakvol, culinair hoogstaand maar vooral erg rijk aan vitaminen, proteïnen en eiwitten… We hebben het over insecten, jazeker. Het blijft wennen aan het idee, maar meelwormen, sprinkhanen enzovoorts zouden wel eens het eten van de toekomst kunnen worden: ze zijn gezond en ze zijn een duurz...

verder lezen

5 chocolatiers voor paashazen met hoge eisen

Chocolade Voor Pasen Id2745503 1000x800 N

Nu Pasen stilaan dichterbij komt wordt het hoog tijd om de paashaas een handje te helpen en wat chocolade in te slaan, en als het even kan doe je dat bij een chocolade- en pralinewinkel die garant kan staan voor de beste kwaliteit. Dit zijn 5 aanraders:   Mary, Brussel Dit kleine winkeltje met het pra...

verder lezen

5 Antwerpse restaurantjes waar we dol op zijn

Kofika Cover10947173 312516708938183 2440695538473724790 N

Dankzij het grote succes van de gidsen in onze 500 Hidden Secrets reeks kunnen we ze regelmatig herdrukken. Dat is niet alleen voor ons een goeie zaak maar ook voor de lezers, want zo krijgen we telkens de kans om alle informatie te updaten en af en toe een nieuw restaurantje of net geopende boetiek op te nemen...

verder lezen

Waarom jouw kind later nooit zal moeten diëten

Baby Ducasse4

Vandaag start de Week van de Diëtist, waarin meer dan 200 diëtisten zich extra zullen inspannen om hun beroep te promoten. Ze verdienen het meer dan ooit, die extra aandacht, én een applaus, want het internet bomvol gratis maar vaak ook gratuite voedingsadviezen maakt hun job alsmaar moeilijker...

verder lezen

5 eetboeken zonder recepten

Food Cover 4923091

Soms lijkt het alsof er elke dag een nieuw kookboek op de wereld wordt losgelaten; als je op zoek bent naar een recept voor eender welke gelegenheid is er keuze te over. Maar een mens kan niet àl zijn vrije tijd achter het fornuis doorbrengen. Deze 5 boeken zijn dan misschien wel geschreven voor en door ...

verder lezen

5 zuiderse restaurants in Brussel

Strofilia019modern

De weersvoorspellingen zien er niet goed uit voor het komende weekend – de lente laat duidelijk en jammer genoeg nog even op zich wachten. Maar laat regen en wind je vooral niet tegenhouden om een daguitstapje te plannen, naar onze hoofdstad bijvoorbeeld. En reserveer voor de lunch dan een tafeltje in een...

verder lezen

5 vegetarische restaurants die van 40 Dagen Zonder Vlees een eitje maken

Aspergess432

En u, doet u mee aan Dagen Zonder Vlees? Dan bent u een van de 42.000 Vlamingen die zichzelf willen uitdagen om 40 dagen lang minder vlees en vis te eten, en zo bij te dragen aan de collectieve ecologische besparing die dat met zich meebrengt. Wij willen alle deelnemers alvast succes wensen en een duwtje in de ...

verder lezen

5 keer forel zoals het hoort

Forel Voeren Commanderij Sint Pieters Voeren2

Er gaat weinig boven een verse forel, klaargemaakt in z'n geheel, in verse boter bijvoorbeeld. De vis is perfect wanneer hij meteen loskomt van de graat, en het is best wel een kunst om hem net zo te garen. In deze restaurants - stuk voor stuk plekken waar het eten zo lekker is dat je het ietwat foute decor...

verder lezen

5 musts in Mons

15399827995 71d811dd6e Z

In 2015 is Mons (Bergen) de culturele hoofdstad van Europa, en dus toont de stad zich op haar best, met kunstminnende expo’s en andere culturele evenementen. Wij brachten er een dag door en lijstten vijf plekken op in Mons die een bezoek waard zijn:   1) Van Gogh in het BAM museum Met stip op 1:...

verder lezen

5 wijnbars in België waar we graag véél tijd doorbrengen

Evin L 0001210394

Dat ons kleine landje veel te bieden heeft, daar zijn we bij Luster van overtuigd, en we delen ons enthousiasme graag met de wereld - daarom maken we boeken zoals The Bright Side of Belgium en The 500 Hidden Secrets reeks. Zo leren we telkens ook weer nieuwe adressen kennen, van nieuwe restaurants over hippe ba...

verder lezen

5 onmisbare adressen voor de mooiste vintage feesttafels

Tafeldekking02

Steeds meer mensen willen van hun verjaardags-, trouw-, geboorte- of lentefeest iets persoonlijks maken. Geen standaardformule in een anonieme feestzaal dus, maar een intiem feest op een idyllische locatie, vaak onder de blote hemel, waar de gastheer en/of –vrouw de aankleding zelf voor hun rekening nemen...

verder lezen

5 eigenzinnige stadsbrouwerijen in België en Nederland

Oersoep Cover

Zo af en toe krijgen we een boek in handen waarvan we stiekem wilden dat we het zelf hadden gemaakt. Barley & Hops, The Craft Beer Book (uitgeverij gestalten) van Sylvia Knopp is zo'n boek. Hierin worden onder andere een aantal artisanale brouwers voorgesteld, mensen die met passie in vaak heel kleine b...

verder lezen

Boeken voor Kerst: snel en gratis verzonden

December, dat is feesten en samenkomen met familie en vrienden. En daar horen cadeautjes bij. Luster helpt je graag om je Kerstshopping zonder zorgen en zonder stress te laten verlopen. Zo worden al je bestellingen tot en met 31 december 2014 gratis verzonden in heel België. Bovendien vertrekt je pakk...

verder lezen

Boeklancering Ceviche, een avond met Martin Morales

Loes En Krikke Ceviche Morales 9425

‘Ceviche’, U zegt?  Peruviaanse keuken? Tacos, bonen en nog wat? Niet echt.  De Peruviaanse keuken is aan een pijlsnelle opmars bezig. Enerzijds omdat het een lekkere, lichte en gezonde keuken is, gebaseerd op veel verse vis. Anderzijds is dat ook de verdienste geweest van een man als Mart...

verder lezen

Martin Morales kookt Ceviche in Antwerpen én jij kan daar bij zijn

Screen Shot 2014 09 08 At 11.46.29

We kondigden een tijdje geleden al (een tikje ongeduldig) aan dat het zou komen, en nu is het zover: de Nederlandse vertaling van het kookboek Ceviche –Peruvian kitchen is er! Foodies weten het al langer: de Peruviaanse keuken is hot (niet per se in de zin van pikant, wel in de zin van gezond, verscheiden...

verder lezen

Het najaar van Luster

Atelier Juli 2014 2

De afgelopen maanden hebben we stevig doorgewerkt aan 11 nieuwe boeken die dit najaar gaan verschijnen: veel design, een vleugje nostalgie, een exotische keuken en Parijs als vijfde telg in ‘The hidden secrets’-reeks. Een uitgebreid overzicht van de boeken vind je in onze brochure, een korte versie in wat volgt...

verder lezen

Pannengeroffel

Adh

We zijn heel fier én content aan te kondigen dat er in het voorjaar 2015 een boek uitkomt met de meisjes van Alle Dagen Honger.   Barbara Serulus, Jo Goyvaerts en Mayken Craenen zijn drie jonge en enthousiaste foodies met een passie voor authenticiteit en honger, heel veel honger. Naar goed en lekker ete...

verder lezen

Ceviche

Coming Soon Ceviche Luster Books

Dankzij een citytripje naar Londen vorige week hebben we alweer een puntje van onze bucket list kunnen schrappen: een bezoek aan Ceviche, het restaurant van de uitgeweken Peruviaanse chef Martin Morales. Ceviche is meteen ook de titel van het verrukkelijke kookboek dat Morales samenstelde, en dat in het najaar ...

verder lezen

Lunchtip in Brussel

Les Filles Fb0257

Enkele jaren geleden startten de drie vriendinnen Jeanna, Pascale en Line met kookatelier Les Filles in St. Gillis. Het originele concept en de no-nonsense biokeuken waren een instant hit en het gezellige atelier werd al snel te klein. Op 10 september heropende Les Filles daarom in een groter pand in de Brussel...

verder lezen

Fabulous butchers

Lindytattoo

Amelia 'Lindy' Possada en Erika 'Grundy' Nakamura zijn geen doorsnee beenhouwers: beiden zijn reeds sinds jaar en dag vegetarisch en hebben een afkeer van de vleesindustrie. Het feit dat in de meeste slagerijen het vlees voorgesneden en verpakt binnenkomt zorgt ervoor dat elke link met de oorsprong van de beest...

verder lezen