Logo                 Fb Insta Pin Tw
SEARCH
STAY IN TOUCH


Tips van fotografe Regula voor de ideale foodfoto

Food Fotografie

De Belgische culinair fotografe Regula Ysewijn heeft onder de naam Miss Foodwise een inspirerende foodblog en Instagramaccount waarmee ze een indrukwekkende schare fans heeft weten verzamelen. Ze fotografeerde het boek Hemelse Soepen, en werkte daarvoor nauw samen met Yotam Ottolenghi-chef Nicole Pisani en auteur Kate Adams. “Een heerlijke samenwerking, en ik had de eer om tijdens onze lunchpauzes zowat elk van de honderd recepten te mogen proeven.”

 

Waar komt je passie voor eten vandaan?

“Vreemd genoeg uit iets eerder onaangenaams. Ik was als kind een moeilijke eter en wilde nooit proeven. Mijn moeder kookte niet graag en ons dagelijks menu was extreem saai (lacht). Pas toen we begonnen rondreizen door Groot-Brittannië ontdekte ik dat eten ook een plezier kon zijn. De multiculturele keuken daar beviel me erg. Mijn liefde voor Groot-Brittannië is sindsdien enkel gegroeid, en ik werk intussen ook heel vaak met Britten samen.”

 

Hemelse Soepen

 

Hoe zijn Nicole en Kate bij jou terechtgekomen?

“Kate heeft me via Instagram gevonden. Ze zochten een fotograaf die hun visie en hun gevoel zou kunnen doortrekken in de beelden. We hebben afgesproken en het klikte meteen. De samenwerking was fantastisch: drie weken lang werken tussen schitterende mensen in een leuke studio in Shoreditch, Londen.”

 

Regula Ysewijn

 

Wat is je favoriete soep uit het boek?

“Moeilijk te zeggen. Ze waren alvast allemaal leuk om te fotograferen, omdat ze zo verschillend waren. Een toevalstreffer was de foto van de yoghurtsoep met een gepocheerd eitje in. Dat eitje moest op het juiste moment naar de soep toevloeien, en ik moest dat gebeuren in één shot vastleggen. Het is goed gekomen, een geluk.”

 

Je hebt meer dan 20.000 volgers op Instagram. Hoe zorg je ervoor dat eten er smakelijk uitziet in zo’n post?

“Zoek eerst en vooral een locatie met mooie belichting. Ga bij een raam staan waar schaduw is, aan de noordkant bijvoorbeeld. Sta nooit in de zon en vermijd artificieel licht. Als je mooi natuurlijk licht hebt gevonden en de camera heel stil houdt, kan je volop met je positie spelen en experimenteren.”

“Zorg daarnaast voor een netjes gedresseerd bord en ga ook na wat er zichtbaar is op je foto. Een stoel met een zakje van de supermarkt op is niet zo aantrekkelijk. Met een overhead beeld, getrokken van boven af, kan je weinig verkeerd doen.”

“Verder mag je in Instagram je beelden gerust een beetje bewerken: de kleuren wat levendiger en meer verzadigd maken, zonder dat het daarom onrealistisch wordt.”

 

Hemelse soepen Regula Ysewijn