browse the book

Melting Pot


De wereld kookt in België.

Meer dan 250 favoriete adresjes van 20 chefs en foodies met internationale roots. 20 persoonlijke en eigenzinnige portretten van koks uit 5 continenten die hun ziel blootleggen. Ze vertellen hoe ze hier in België beland zijn, delen hun culinaire inspiratiebronnen en hun visie op eten en koken.

Ze delen hun lievelingsadressen: waar eten ze als ze aan hun land denken en heimwee hebben, waar vinden ze authentieke, kwaliteitsvolle producten en waar gaan ze het liefst heen voor een gezellige avond rond de tafel?

Met klinkende culinaire namen zoals Braziliaan Marcello Balardin (OAK Gent) of Vilhjalmur Sigurdarson uit IJsland (Souvenir in Ieper), aanstormend talent zoals Tomek Mroszczak (j.e.f. Gent) en authentieke culinaire talenten zoals een Iraniër die zijn eigen bier brouwt of een Congolese die uitstekende Moambe serveert (La Paillotte Africaine Hoei).

Uitvoerig geïllustreerd met sfeervolle reportagefoto's van Karin De Bruyn en tekeningen van Jef Cuypers.

Blogger, columnist Guido Everaert bouwde een carrière op in marketing en communicatie, maar gooide het roer om, om zich te kunnen toeleggen op zijn passies: schrijven en bloggen. Dat leidde tot het boek Storytelling - Verhalen maken merken (2014) en een wekelijkse column voor De Morgen Online.

Verschijningsdatum   november 2015

Afwerking                   Softcover met flappen

Formaat                      14,7 x 20 cm

#pagina's                    208

ISBN                           9789460581489

Taal                             Nederlands 


€19,95

Verzendkosten: Belgium (€1,95), Europe (€8,00) en Other (€25,00)


Related Items